البروفت رولز

البروفت رولز

جربى حلويات جديده و قوليلنا رأيك فى البروفت رولز

 

المقادير:
كوب وربع ماء
كوب دقيق
نصف كوب زبد
ملعقتـان ونصف فـانـيليـا من كوكس
3 بيضات
قليل من السكر
ربع ملعقة ملح من كوكس
للتزيين : 
سكر ناعم أو صلصة الشيكولاته أو صلصة الكاسترد

الطريقة :
إغلي الماء والسكر والزبد في إناء ، ثم ارفعيه عن النار .
انخلي الدقيق وأضيفيه إلى الإناء وحركي المقادير بملعقة خشبية .
أعيدي الخليط إلى نار هادئة وأضيفي قليلاً من الفانيليا والملح وحركي المقادير .
ارفعيها بعد ذلك عن النار واتركيها حتى تبرد تماماً .
اخفقي البيض مع ما تبقى من الفانيليا وضعيه في الإناء ، ثم حركي المقادير كلها ، ضعيها في كيس التزيين، ثم صبيهـا في صينية الفرن على شكل دوائر ، وضعيها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة .
افتحي ثقباً في قاعدة كل قطعة واحشيها بالكريمة ثم ضعي السكر الناعم والشيكولاتة أو الكاسترد .