كيك بالفواكه

كيك بالفواكه

طريقة عمل كيك الفواكه بمحسّن كيك كوكس

المقادير:

2 كوب دقيق

1\2 كوب لبن

1\2 كوب ماء

2 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة فانيليا من كوكس

1 ملعقة زبده

1 كوب فواكه مجففه

1 ملعقة صغيرة محسّن كيك من كوكس

طريقة التحضير:

- حضرى وعاء عميق لخلط الدقيق والسكر وفانيليا كوكس ومحسّن كيك كوكس

- اثناء الخلط ضيفى اللبن تدريجيا وبعض الماء لو احتاج ونصف كوب الفواكه المجففه واخلطى العجين جيدا لمدة 10-15 دقيقة

- احضرى صينية مستطيلة وادهينيها جيدا بالزبدة

- ضعى العجينه فى الصينية وعلى الوش باقى الفاكهه المجففه

- ادخلى الصينية الفرن من 30 - 45 دقيقة على درجة حراره من 170-180 وقطعيها لما تبرد